Fibrele rămân în umbra superalimentelor la modă, neavând aceeași imagine fascinantă ca semințele de chia sau boabele goji.
Cu toate acestea, această componentă modestă a alimentelor vegetale efectuează o muncă titanică în organism, de care depinde nu numai digestia, ci și starea generală, relatează corespondentul .
Odată ajunse în intestine, fibrele acționează ca un prebiotic natural, devenind hrană pentru microflora benefică, care la rândul ei ne întărește sistemul imunitar. O biocenoză intestinală sănătoasă afectează totul, de la starea de spirit la starea pielii, iar a o ignora înseamnă să vă sărăciți deliberat sănătatea.
Fibrele dietetice încetinesc absorbția zaharurilor în sânge, netezind vârfurile de glucoză și insulină după o masă. Acest nivel stabil de energie previne atacurile foamei și pofta irezistibilă de dulciuri la o oră după masă.
Funcția de curățare a fibrelor este, de asemenea, subestimată: acestea ajută ușor, dar persistent, la eliminarea produselor metabolice și a toxinelor din organism. Scaunele devin regulate și confortabile, ceea ce rezolvă o mulțime de probleme delicate despre care nu se vorbește de obicei cu voce tare.
Cardiologii favorizează o dietă bogată în fibre, deoarece acestea ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL „rău”. Fibrele solubile se leagă de colesterol în intestin și îl elimină din organism, împiedicând absorbția acestuia în fluxul sanguin.
Creșterea aportului de fibre ar trebui să se facă treptat, pentru a da timp microflorei să se adapteze, și în mod necesar cu o creștere a aportului de apă. O trecere bruscă la cantități mari de legume și tărâțe fără un aport suficient de apă poate avea efectul opus – balonare și constipație.
Experiența personală a persoanelor care și-au îmbogățit alimentația cu fibre descrie adesea lucruri neobservate: dispare dorința de a mânca porții uriașe, pielea devine mai clară și umflăturile dispar dimineața. Adăugați un pumn de nuci, o lingură de semințe de in în iaurtul dumneavoastră și câteva legume în plus în ziua dumneavoastră și intestinele dumneavoastră vă vor mulțumi pentru asta
Citește și
- De ce femeile ar trebui să ridice greutăți: de ce halterele nu te vor face să arăți viril
- Reboot în 20 de minute: de ce siestele din timpul zilei sunt secretul unui creier productiv
