Sfecla, una dintre cele mai nepretențioase culturi, îi dezamăgește uneori pe cultivatorii de daci cu rădăcinoase tari și fără gust, deși problema are adesea o soluție simplă.
Lipsa de sodiu din sol, pe care această cultură îl iubește foarte mult, duce la faptul că planta nu poate acumula zaharuri în mod normal, relatează un corespondent .
Udarea cu apă ușor sărată în timpul fazei de creștere activă a rădăcinilor compensează această carență, făcând sfecla fragedă, suculentă și cu adevărat dulce. Contrar temerilor, o doză rezonabilă nu salinizează solul, ci funcționează ca un microfertilizator precis specific culturii.
O legumicultoare din Urali, care se plângea de mulți ani de sfecla roșie dură și fibroasă, a încercat pentru prima dată această metodă veche și a fost uimită de rezultat. Legumele sale rădăcinoase au căpătat aroma pe care și-o amintea din copilărie, din grădina de legume a bunicii sale.
Pentru a prepara soluția, o lingură de sare de masă obișnuită, fără aditivi, se diluează în zece litri de apă caldă. Udarea se efectuează strict sub rădăcină, într-o seară fără vânt, când umiditatea nu se evaporă rapid de la suprafața solului.
Prima hrănire se face după apariția a 4-6 frunze adevărate, iar a doua – cu o lună înainte de recolta așteptată, când culturile de rădăcini sunt deja bine formate. După un astfel de tratament, sfecla nu numai că devine mai gustoasă, dar și mai bine păstrată în timpul iernii, fără a-și pierde suculența.
Citește și
- Cum afectează fazele lunare gustul morcovilor: observații uitate ale strămoșilor noștri
- Ceai pentru bulbi: cum o băutură obișnuită ajută la obținerea unei recolte bogate
