Tigăile și tăvile de copt din fontă își pierd aspectul original în timp, acoperindu-se cu funingine încăpățânată și întunecându-se.
Agenții chimici dau adesea greș sau lasă un miros acru. Metoda cunoscută chiar și de bunicile noastre, care folosește puterea abrazivă și temperatura ridicată, ajută la ieșirea din situație, relatează corespondentul .
Presărați un strat gros de sare de masă obișnuită grosieră pe suprafața problematică. Puneți o tigaie la foc mediu și încălziți-o timp de zece până la cincisprezece minute, amestecând sarea ocazional cu o spatulă de lemn. Sarea va acționa ca un scrub natural, absorbind grăsimea și desprinzând stratul vechi ars.
Când este expusă la căldură, are loc un proces fizic interesant: sarea devine un abraziv mai activ și literalmente „scoate” murdăria veche din porii fontei sau metalului. Veți vedea că aceasta își schimbă culoarea, devenind mai închisă – un semn sigur că metoda funcționează.
Odată răcită, aruncați pur și simplu sarea uzată la gunoi și ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie și o picătură de ulei vegetal. Rezultatul este adesea uimitor: suprafața este vizibil mai curată, revenind la aspectul său inițial, aproape nou, fără zgârieturile pe care le lasă în urmă bureții metalici.
Această metodă nu este doar eficientă, ci și sigură. Nu lasă reziduuri chimice pe vase, ceea ce este esențial pentru vasele cu care gătiți. Este deosebit de bună pentru vasele de gătit din fontă, care nu ar trebui curățate cu produse agresive pentru a evita deteriorarea stratului protector natural.
Odată ce ați încercat o dată această metodă, este puțin probabil să doriți să vă întoarceți la gelurile și spray-urile caustice. Aceasta ne reamintește că unele rețete vechi de curățenie încercate și testate funcționează la fel de bine, și adesea mai bine, decât cele moderne, oferindu-ne un dialog cu experiența generațiilor anterioare chiar în propria noastră bucătărie.
Citește și
- Cum o cutie de chibrituri obișnuită rezolvă o problemă de depozitare: simplitate ingenioasă
- De ce baia are nevoie de un ștergător: eroul neașteptat al suprafețelor uscate
