Gătit

El întinde cercul elastic de aluat, iar privirea îi este fixată nu pe toppinguri, ci pe micile bule care se formează sub suprafață. Pentru maestru, acesta nu este.

Caramelul sărat cu sare de mare nu mai este o surpriză pentru nimeni, dar un vârf de cuțit de sare într-un biscuit cu vanilie este încă surprinzător. Acest...

De ce în unele cazuri hrișca iese aromată și bob cu bob, în timp ce în altele se transformă într-o pată, mai ceva ca lipiciul. Secretul constă adesea...

Mulți oameni au observat că ceapa își pierde iuțeala în timpul gătitului și capătă o dulceață minunată, aproape ca o bomboană. Aceasta nu este magie culinară, ci un.

Bucătarii de casă se luptă de ani de zile pentru rețeta perfectă de pizza, încercând să reproducă aceeași crustă aerată și spongioasă. O metodă puțin cunoscută

Toată lumea vorbește despre marinate magice, dar carnea continuă să arate ca o talpă. Se pare că majoritatea bucătarilor de acasă fac aceeași greșeală

Amărăciunea înțepătoare și aroma acră a cepei pot strica chiar și cea mai echilibrată și mai frumos preparată salată. Multe gospodine acceptă pur și simplu

De ce să petreceți o zi întreagă fierbând bulion când puteți turna apă peste oase? Răspunsul va veni cu o aromă care va umple întreaga bucătărie și nu...